Нарізка сировʼяленого мʼяса( фует, салямі чорізо пікантна, прошуто крудо) подається з грісіні, вʼяленими томатами та оливками.

Оливки каламата, засолена тюлька, вʼялені томати, зелена цибуля, багет

Яловича вирізка, каперси, чилі, пармезан, перепелиний жовток, мікс салату, грінки.

Пармезан, сир лазур (дор блю), сир королівський, камамбер, мед та мікс горіхів