Хрусткі креветки в паніруванні. Цитрусовий соус.

Яловича вирізка, каперси, чилі, пармезан, перепелиний жовток, мікс салату, грінки.

Пармезан, сир лазур (дор блю), сир королівський, камамбер, мед та мікс горіхів

Запечена яловича вирізка до медіум просмажки, подається слайсами охолодженою на тунцевому соусі та з каперсами.