Хрусткі креветки в паніруванні. Цитрусовий соус.

Нарізка сировʼяленого мʼяса( фует, салямі чорізо пікантна, прошуто крудо) подається з грісіні, вʼяленими томатами та оливками.

Яловича вирізка, каперси, чилі, пармезан, перепелиний жовток, мікс салату, грінки.

Пармезан, сир лазур (дор блю), сир королівський, камамбер, мед та мікс горіхів