Нарізка сировʼяленого мʼяса( фует, салямі чорізо пікантна, прошуто крудо) подається з грісіні, вʼяленими томатами та оливками.

Оливки каламата, засолена тюлька, вʼялені томати, зелена цибуля, багет

Коржик з нашого тіста,подаємо з песто та пармезаном.

Запечена яловича вирізка до медіум просмажки, подається слайсами охолодженою на тунцевому соусі та з каперсами.